Статьи и публикации
03.12.2016
Блинная линия BN24 - модернизированный вариант блинной линии модели SR-24
Автоматическая линия BN-24 для производства блинчиков с начинкой, обжарка тестовой блинной заготовки производится с двух сторон.
03.12.2016
Особенности производства пельменей, вареников на аппарате HLT-700XL ANKO (Тайвань)
Машина выпускает широкий ассортимент, в том числе и детских пельменей:
пельменей, вареников до 18 видов по конфигурации полусфера, псевдозащип, полумесяц с весом от 2 гр до 30 грамм, чебуреки, хинкали
03.12.2016
Технологические секреты производства слоеных изделий
Современная технология производства качественных слоеных изделий неразрывно связана с технологией классических рецептур Советского ГОСТа.
02.12.2016
Практика бизнеса: открываем цех по выпуску печенья
Печенье. Сложно найти человека, который бы не любил это лакомство. Поэтому данный бизнес при грамотном подходе обречен на успех. Ну а как его организовать, мы сейчас и расскажем.
02.12.2016
Отсадочные машины серии CL недавние новинки Padovani
Среди недавних новинок Padovani стоит обратить внимание на машины CL, с помощью которых можно формовать одно-двухцветное печенье с начинкой и без, печенье формата fig bar палочка с начинкой внутри